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  • Was koche ich heute? Schwarze Reisnudeln mit Spitzkohl!

      Was koche ich heute?! Ein himmlisch leckeres Gericht. Ideal für den Sommer. Schnell und einfach in ein paar Minuten zubereitet und die Koch- und Bratzeit benötigt auch nicht lange. Nach einem anstrengenden Tag genau das Richtige. Auch ein schnelles…

  • Glutenfreie Brötchen aus Buchweizen- u. Kastanienmehl

    *Enthält Werbung Brötchen sind immer wieder etwas feines. Vor allem, wenn ein ausgiebiges Frühstück ansteht. Gerade am Wochenende, wenn wir alle mehr Zeit haben und den Tag langsam und entspannt angehen wollen, freuen wir uns immer über ein leckeres und…

  • Energiebällchen Mango Kokos

    Enthält Werbung*     Der beste Snack für zwischendurch Energiebällchen begleiten mich schon sehr lange. Ich habe sie das erste mal auf einem Festival gegessen, was schon fast 18 Jahre her ist. Sie sind schnell zubereitet und immer wieder richtig…

  • Bunte Gemüsepfanne

    [*Enthält Werbung]   Eine bunte Gemüsepfanne, die sehr lecker, schnell zubereitet und schön anzusehen ist. Sie ist glutenfrei & vegan. Dazu habe ich Schwarzkümmel* als Gewürz verwendet, was dem Gericht einen besonderen Geschmack verleiht. Oregano oder Bohnenkraut kann ich mir…

  • Kidneybohnen-Süßkartoffel-Bärlauch Patties mit Salat

    *Enthält Werbung -   Ich habe mich erst seit kurzem mit dem Zubereiten von Patties so richtig angefreundet. Für mich war das immer ein Gefühl von „oh man so viel Arbeit“ aber so schlimm ist das gar nicht. Die Zutaten…

  • Himbeer-Kokos-Kuchen vegan & glutenfrei

    *Enthält Werbung   Himbeer-Kokos-Kuchen! Oder doch eher eine Torte? Meine Söhne haben ihn ordentlich verputzt. Es war schon schwierig die Bilder zu machen, ohne dass ich bereits Löcher in den Kuchen gepult bekomme, weil meine Söhne keine Geduld kennen,wenn es…

  • Hummus

    *Enthält Werbung Hummus ist der beste Dip, den ich persönlich kenne. Wir essen ihn zu so vielen Gerichten oder auch mal pur.     Das Schöne daran ist, dass man ihn ganz schnell selbst herstellen kann. Die Zutaten sind nicht…

  • Bananen Nuss Kuchen

    Am Wochenende lieben wir es, uns die Zeit zum Kochen & Backen zu nehmen. Das klappt zwar nicht immer, aber wenn wir hier so rumrödeln und keine Termine haben, landen wir meistens früher oder später in der Küche, um uns…