• Äpfel im Teigmantel (glutenfrei)

    *Enthält Werbung   Gerade jetzt im Herbst gibt es die besten Äpfel. Wir essen sehr gerne klassische Apfelpfannkuchen aber warum nur dünne Apfelscheiben in den Teig drücken?! Diesmal habe ich dicke Apfelscheiben mit Teig bedeckt und das Ergebnis war mega…

  • Melonenslush

    *Enthält Werbung. Mein jüngster am 24.07.2018 bei 32°C: „Boa Mama, das ist ja besser als Süßes!!!“ Ich war stolz, denn ich konnte wieder einmal beweisen, dass auch mit einer Industriezucker freien Variante ein süßes Vergnügen herstellbar ist.     Einfach…

  • Pflaumenmus – ohne Zusatz von Zucker

    Pflaumenmus ist ein süßes Erlebnis mit dem wir gerne in den Tag starten. Für unser tägliches Essen verwenden wir schon seit einigen Jahren so gut wie keinen Industriezucker mehr jedoch lieben wir Süßes trotzdem und greifen dann lieber zur natürlichen…

  • Glutenfreier Erdbeerkuchen ohne Backen

      Ein wunderbares fruchtiges Rezept für den Frühling, wenn es die ersten Erdbeeren gibt. Meine Familie und meine (skeptischen) Nachbarn 🙂 finden ihn super.   Er ist glutenfrei und der Boden muss nicht gebacken werden. Zudem habe ich den Kuchen…

  • Glutenfreie Haferpfannkuchen mit Obst und Schokosplittern

    *Enthält Werbung Ein perfekter Start in den Tag mit einem leckeren und gesunden Frühstück aus glutenfreien Pfannkuchen mit Banane, Kiwi, Tahin*, Schokosplittern (Zartbitter) o. Kakonibs* und Zimt.   Pfannkuchen gehen bei uns immer. Ich mache sie ziemlich häufig, auch mal…

  • Glutenfreier Apfelkuchen

    *Werbung/Produktempfehlung   Ein glutenfreier Apfelkuchen ist für mich nicht so einfach zu backen, weil ich nicht so die weltbeste Bäckerin bin :-D. Deswegen freue ich mich doppelt über dieses Rezept. Dieser glutenfreie Apfelkuchen ist recht einfach zuzubereiten und wir greifen…

  • Glutenfreie Bananen-Kokos-Erdmandel-Cracker

    *Enthält Werbung Einfache und schnell gemachte Cracker. Diese Cracker mache ich uns für zwischendurch, zum Frühstück oder auch gerne als Pausensnack für meine Kinder. Wenn sie richtig trocken sind, können sie prima aufbewahrt werden. Allerdings habe ich da nicht sehr…

  • Fruchtjoghurt

      Schnell gemachter Fruchtjoghurt (mit wirklich enthaltenen Früchten ohne künstliche Zusätze ;-)).   Meine Jungs und ich essen gerne süßes zum Frühstück, als Zwischenmahlzeit oder zum Nachtisch :-D. Damit es aber nicht immer etwas überzuckertes aus dem Supermarkt ist, stelle…

  • Heidelbeermarmelade gesüßt mit Datteln

    *Enthält Werbung   Ich liebe Marmelade, allerdings finde ich die überzuckerte Variante nicht so prickelnd. Wir haben uns die Marmelade dann meistens unter der Woche verkniffen und sie nur am Wochenende als „Süßigkeit“ auf unserem Brot gegessen. Da ich aber…

  • Kürbis-Apfelmus mit Kakaonibs

    *Enthält Werbung Jetzt ist die perfekte Jahreszeit für Kürbisse und Äpfel. Unser liebster Kürbis ist zur Zeit der Hokkaido. Er schmeckt leicht süß und passt auch noch perfekt zu Äpeln. Also gibt es jetzt einen warmen Kürbis-Apfelmus mit Kakaonibs. Meine…