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  • Tomatensalat

      Einfache leckere Beilage Ein einfaches aber immer wieder sehr leckeres Rezept und Beilage ist Tomatensalat. Um ihn etwas zu pimpen, habe ich eine vegane Alternative zu klassischem Schafskäse oder auch bekannt als Feta-Käse gewählt. Er ist somit nicht nur…

  • Salat Wrap mit Falafeln

    *Enthält Werbung   Schnell zubereitet Ein wunderbares leichtes Gericht, welches schnell zubereitet ist. Dieses Mal habe ich eine Falafelmischung* ohne künstliche Zusätze, also lediglich Gewürze und Kichererbsenschrot- und Mehl verwendet, welches günstig und schnell angerührt ist. Wir essen sehr gerne…

  • Hirsesalat mit Granatapfel und Tempeh

    *Enthält Werbung Dieser Salat kam bei meiner Familie sehr gut an. Obwohl er so „grün“ ist, haben meine Kinder nicht genug davon bekommen. Ganz besonders hat ihnen der Granatapfel gefallen, obwohl sie die Kombination herzhaft und süß eigentlich eher ablehnen,…

  • Spitzkohlsalat mit Pinienkernen

      Spitzkohl ist milder, zarter und bekömmlicher als sein Verwandter, der Weißkohl. Er eignet sich wunderbar für Salate, Suppen, Eintöpfe, gebratenes usw. Ein vielseitiges Gemüse, welches in der Küche nicht fehlen darf. Nicht nur die Vielseitigkeit lässt Herzen höher schlagen,…

  • Frischer Brokkolisalat mit Zitrone und Knoblauch

    Ein herrlicher Brokkolisalat mit frischer Zitrone und (viel :-)) Knoblauch. Brokkoli ist vielseitig einsetzbar aber das ist mein persönliches Lieblings-Brokkoli-Rezept ❤. Es geht fix und ist geschmacklich einfach super. Und nicht nur der Geschmack überzeugt, sondern auch die vielen gesundheitlichen…

  • Kartoffelsalat mit Kapern

        Ein schnelles und einfaches Rezept für einen frischen Kartoffelsalat mit Kapern. Kapern sind ja nicht jedermanns Sache. Wir lieben diese kleinen Blütenknospen des Kapernstrauches aber sehr. Auch unsere Kinder essen die kleinen Dinger ganz schnell weg, wenn wir…