Pharaonen Menü! Kartoffel-, Möhrenpüree mit Apfelmus
Ich habe mir überlegt, mit Gerichten anzufangen, die eine kleine Geschichte erzählen. Auf die Idee bin ich gekommen, als ich bei meinen Kindern festgestellt habe, dass sie es total spannend finden, wenn ich dem Essen, welches ich ihnen vorsetze,…
Ananas und Zucchini mit Reis
*Enthält Werbung Im Sommer esse ich sehr gerne frisch und fruchtig. Da gerade Zucchini Zeit ist, wollte ich etwas Süße durch eine Ananas im Gericht. Das ist eine sehr schöne Kombination, die milde Zucchini mit der süß/sauren Ananas. Es…
Zucchini-Tofu-Kohlrabiblätter in Tomatensoße und Reis
Wenn wieder die Zucchini Saison beginnt, kommen wir kaum hinter her, unsere Zucchinis zu verarbeiten. Zucchinis wachsen über Nacht so rasant schnell und können enorme Größen annehmen. Die eher kleineren Exemplare aus dem Supermarkt, können da nicht wirklich mithalten :-).…
Glutenfreie Zucchini-Porree-Quiche mit Mandelsahne
*Enthält Werbung Ich finde Quiche total genial. Ein Gemüsekuchen, der fix zubereitet ist und einfach lecker schmeckt. Ich habe dafür keine extra Quicheform verwendet, sondern eine Springform mit einem Durchmesser von 28 cm. Ich habe die vegetarische…
Glutenfreie Spaghetti mit Pilzen, Aubergine und eingelegten Tomaten
*Enthält Werbung Ein mediterran angehauchtes Spaghettigericht, welches mit Currykraut* und Olivenöl aufgepeppt wurde. Ein tolles Nudelgericht, das prima schmeckt und herrlich duftet :-). Ich koche liebend gerne mit frischen Kräutern, vor allem die mediterranen haben es mir angetan. Die zumeist…
Buntes Gemüse mit gebratenen Curry/Kurkuma Kichererbsen
Ein ideales, gesundes und abwechslungsreiches Gericht für die ganze Familie. Perfekt, für die bunte Vielfalt im Frühling und im Sommer – bunt, frisch und lecker! Und wer auf seine Linie achten möchte, ist hiermit sicherlich gut beraten. Das Gericht kann auch…
Mediterrane Pommes mit Mangold, Tomaten und Avocado-Joghurt-Dip
Wer liebt Pommes eigentlich nicht?! Aber oft sind sie einfach zu fettig und liegen schwer im Magen. Hier habe ich selbst welche gemacht, die zwar nicht super knusprig sind aber dennoch mit den gekauften mithalten können. Meine Jungs haben…
Blumenkohl mit Meerrettichsoße, bunter Salat und glutenfreie Linsenwraps
*Enthält Werbung Bunt und gesund wird es jetzt :-D. Ein herber Salat mit süßer Note, Linsen in Wrapform und ordentlich Blumenkohl ertränkt in Meerrettichsoße ;-). Wer auf der Suche nach einer guten Portion Vitaminen ist, wird bei diesem Rezept fündig…
Brokkoli-Kartoffelbrei mit Rote Beete Salat
Kartoffelbrei lieben meine Kinder, allerdings sieht die Sache bei Brokkoli schon wieder ganz anders aus. Er geht schon mal, wenn er kurz und knackig angebraten ist aber dann hört der Spaß auch schon wieder auf. Da man aber so…
Linsen-Reis-Gemüsesuppe
*Enthält Werbung Diese Suppe ist ein hervorragendes Gericht, um liegen gebliebenes Gemüse zu verwerten. Es geht recht schnell und schmeckt super. Und gerade wenn das Wetter zum frösteln ist, kann dich so eine Suppe wieder ordentlich aufwärmen :-). Zutaten:…
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