• Pellkartoffeln mit Karotten und Kohlrabi in Cashewsahne

        Gluten- & Milchfrei – Dieses einfach zu kochende Gericht ist wieder glutenfrei & vegan, aber trotzdem spielt es geschmacklich in der Oberliga ;-).     Ich liebe die deftige Küche, auch im Sommer mache ich nicht halt davor…

  • Was koche ich heute? Schwarze Reisnudeln mit Spitzkohl!

      Was koche ich heute?! Ein himmlisch leckeres Gericht. Ideal für den Sommer. Schnell und einfach in ein paar Minuten zubereitet und die Koch- und Bratzeit benötigt auch nicht lange. Nach einem anstrengenden Tag genau das Richtige. Auch ein schnelles…

  • Kidneybohnen-Süßkartoffel-Bärlauch Patties mit Salat

    *Enthält Werbung -   Ich habe mich erst seit kurzem mit dem Zubereiten von Patties so richtig angefreundet. Für mich war das immer ein Gefühl von „oh man so viel Arbeit“ aber so schlimm ist das gar nicht. Die Zutaten…

  • Falafeln mit Rohkost, Linsenpfannkuchen und Dip

    *Enthält Werbung   Bunte Teller mit verschiedenen Sorten an Essen sind einfach wunderbar. So bedient man sich aus einer breiten Palette an verschiedenen Geschmäckern und Nährstoffen. Ein passender Dip dazu und die Sache ist geritzt .     Gesundes Fastfood…

  • Backofengemüse Kürbis & Rote Beete mit Avocado-Joghurt-Dip

        *Enthält Werbung   Backofengemüse ist ein sehr einfaches, schnell gemachtes Gericht, wobei für jeden etwas dabei sein kann. Gerade wenn Kinder nicht gerne Gemüse essen, ist das eine tolle Sache, da das Lieblingsgemüse verwendet werden kann. Zudem noch…

  • Glutenfreie Spaghetti mit Grünkohl und Cashewparmesan

    *Enthält Werbung   Spaghetti* mit Grünkohl ist eine ganz tolle Sache. Das habe ich so auch noch bei keinem gesehen, bei dem wir jemals gegessen haben. Gängig sind da eher Rahmspinat mit Nudeln oder Spaghetti, dass kommt schon mal eher…

  • Salat Wrap mit Falafeln

    *Enthält Werbung   Schnell zubereitet Ein wunderbares leichtes Gericht, welches schnell zubereitet ist. Dieses Mal habe ich eine Falafelmischung* ohne künstliche Zusätze, also lediglich Gewürze und Kichererbsenschrot- und Mehl verwendet, welches günstig und schnell angerührt ist. Wir essen sehr gerne…

  • Sauerkraut-Kartoffel-Grünkohl Eintopf

    *Enthält Werbung   Winterzeit ist Eintopfzeit  Dieser Eintopf passt perfekt zur kalten Jahreszeit. Ich habe in den letzten Tagen mega Hunger auf Sauerkraut gehabt und irgendwie hörte das auch nicht wieder auf. Also habe ich ein bisschen rumprobiert und einen…

  • Grünkohl-Süßkartoffel-Tofu Patties

    *Enthält Werbung   Glutenfrei & Vegan Diese Patties sind wirklich sehr lecker. Ideal als Beilage, als Burgerpattie oder einfach so. Die Patties sind glutenfrei und nicht besonders aufwendig. Ich bin ein großer Fan von der herzhaften Küche, da passen diese…